Jelo kelj s krumpirom tradicionalno se priprema od kelja, krumpira, luka i osnovnih začina, a po želji se obogaćuje suhim mesom, kobasicom ili slaninom. Prvo se kelj očisti i nareže na trakice, krumpir oguli i nasjecka, a luk pirja u ulju ili masti dok ne postane staklast. Nakon što se krumpir kratko promiješa s lukom, doda se voda ili temeljac te lovorov list i kuha desetak minuta, pa se potom umiješaju kelj i kuha još dvadesetak minuta dok ne omekšaju. Pred kraj se priprema zaprška od brašna i mljevene crvene paprike, koja se umiješa u jelo zajedno s nasjeckanim češnjakom, paprom i solju, a sve se kuha dodatnih pet minuta. Jelo se poslužuje vruće uz krišku domaćeg kruha i najukusnije je dok je svježe, iako se okusi dodatno povežu ako odstoji.