Onkolozi ističu da ljubitelji kave ne moraju odustati od navike, ali preporučuju konzumiranje crne kave ili s malo mlijeka, bez dodatka velikih količina šećera i sirupa. Kava sadrži klorogensku kiselinu, kafestol i kahweol, spojeve koji se već godinama istražuju zbog mogućih učinaka na zdravlje. Neka istraživanja su otkrila povezanost između redovitog pijenja kave i manjeg rizika od raka jetre i endometrija, iako stručnjaci naglašavaju da je to samo korelacija, a ne dokaz uzročne veze. Onkolozi upozoravaju da kavu ne treba smatrati sredstvom za prevenciju raka i da se ne smije piti isključivo zbog takvog učinka. Preporučuje se ostaviti izrazito vruću kavu da se malo ohladi prije konzumacije, jer IARC klasificira napitke iznad 65 °C kao tvari vjerojatno kancerogene (grupa 2A). Visoka temperatura napitka povezuje se s povećanim rizikom od raka jednjaka, iako podaci ne omogućuju preciznu procjenu rizika od povremene konzumacije vrlo vruće kave.