Kukuruz (Zea mays L.) ima važnu ulogu u globalnoj hranidbenoj sigurnosti. Tijekom 9.000 godina domestikacije i selekcije kukuruza, međutim, sadržaj bjelančevina nije bio glavni cilj selekcije. Rezultat je da su mnoge korisne varijante gena povezane s višim sadržajem bjelančevina postupno izgubljene iz kultiviranog kukuruza.
Povratak divljeg zrna kukuruza povećao je bjelančevinu bez gubitka prinosa
Izvori
Originalni sadržaj iz javnih izvora. Pune članke ne objavljujemo — kliknite za izvornu publikaciju.
- Phys.org (2026-06-08 14:20) Pročitaj original ↗
AI će pretražiti dodatne izvore i sintetizirati detaljniji sažetak (8-12 rečenica) iz više izvora. Rezultat se ne sprema javno i ne indeksira.