Juneći gulaš s krumpirom jelo je koje se priprema od nekoliko osnovnih sastojaka, uz dovoljno vremena i lagano kuhanje. Za pripremu gustog i mirisnog gulaša, luk se dugo pirja, meso se kuha polako, a krumpir se dodaje tek kada junetina počne omekšavati. Meso se reže na veće kocke i ostavlja na sobnoj temperaturi, dok se luk sitno nasjecka i pirja na laganoj do srednjoj vatri najmanje 15 minuta. Nakon što luk omekša, dodaje se nasjeckani češnjak, a zatim i meso koje se zapeče dok ne promijeni boju. U gulaš se dodaju mljevena paprika, koncentrat rajčice, lovorov list i papar, a zatim se ulije voda ili temeljac te se kuha sat i pol do dva sata. Krumpir se dodaje kada je meso gotovo mekano i kuha se još 25 do 30 minuta, a pred kraj kuhanja nekoliko komada krumpira može se pritisnuti kuhačom kako bi se umak zgusnuo. Gulaš je najbolje ostaviti da odstoji 15 do 20 minuta nakon kuhanja, a mnogi smatraju da je još bolji nekoliko sati kasnije.