Tvrde i brašnaste breskve mogu postati sočne i slatke unutar 24 do 48 sati ako se stave u papirnatu vrećicu. Razlog je u etilenu, prirodnom plinu koji breskve ispuštaju, a koji ubrzava proces zrenja. Za dodatno ubrzanje preporuča se staviti u vrećicu i zrelu bananu ili jabuku.