Musaka se priprema od nemasne mljevene junetine ili puretine, tikvica, jaja i grčkog jogurta. Tikvice se narežu na tanke ploške, posole i ostave da odstoje petnaest minuta kako bi ispustile višak vode. Na maslinovom ulju pirjaju se luk i češnjak, zatim dodaje mljeveno meso, pasirana rajčica, origano, mljevena paprika, sol i papar te kuha desetak minuta. Sastavnice se slažu u posudu za pečenje naizmjenično, preljeve se smjesom jaja i jogurta i posipa mozzarellom, a zatim se peče na 190 stupnjeva oko trideset i pet do četrdeset minuta. Nakon izvađenja iz pećnice musaka stoji deset minuta prije rezanja i može se poslužiti uz zelenu salatu ili salatu od krastavaca.